SURABAYA: MATAJATIMNEWS COM
Bagi masyarakat yang ingin menikmati masakan rumahan dengan cita rasa khas Madura tanpa harus merogoh kocek dalam, Warung Makan Madura Bu Nurhayati menjadi salah satu pilihan kuliner yang layak dikunjungi. Berlokasi di Jalan Made Selatan RT 01/RW 03 Nomor 33, Surabaya, warung ini menawarkan beragam menu masakan rumahan dengan harga yang terjangkau, mulai Rp13.000 per porsi.
Warung yang buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga 20.00 WIB ini menjadi pilihan tepat bagi masyarakat yang ingin menikmati sarapan, makan siang, maupun makan malam dengan menu rumahan yang menggugah selera.
Berbagai pilihan menu disajikan setiap hari, di antaranya nasi pecel, nasi campur, sayur asem, sayur lodeh, tongkol bumbu Bali, ayam kecap, usus ayam, ayam goreng, ayam kentaki, telur dadar, telur Bali, hingga telur ceplok. Seluruh hidangan diolah menggunakan bumbu khas Madura yang kaya rempah sehingga menghadirkan cita rasa autentik yang menjadi favorit pelanggan.
Salah satu keunggulan Warung Makan Madura Bu Nurhayati adalah variasi menu yang berganti setiap hari. Dengan demikian, pelanggan dapat menikmati pilihan masakan yang berbeda setiap kali datang sehingga tidak merasa bosan.
Selain menyediakan aneka menu makanan, Warung Makan Madura Bu Nurhayati juga menawarkan berbagai pilihan minuman yang dapat disesuaikan dengan selera pelanggan. Mulai dari es teh, teh hangat, kopi, hingga berbagai minuman sachet tersedia untuk menemani santapan. Kehadiran beragam pilihan minuman tersebut semakin melengkapi pengalaman bersantap para pengunjung.
Warung ini dikelola langsung oleh Bu Nurhayati bersama sang suami. Dengan mengedepankan kebersihan, pelayanan yang ramah, serta kualitas rasa yang tetap terjaga, keduanya berkomitmen memberikan pelayanan terbaik kepada setiap pelanggan yang datang.
Sebelum menempati lokasi saat ini di Jalan Made Selatan, Warung Makan Madura Bu Nurhayati sebelumnya beroperasi di kawasan Jalan Tanjung Sari. Meski telah berpindah lokasi, cita rasa masakan yang menjadi ciri khas tetap dipertahankan sehingga pelanggan lama masih setia berkunjung, sementara pelanggan baru terus berdatangan.
Usaha kuliner ini juga memiliki nilai sejarah tersendiri karena merupakan warisan keluarga yang telah dijalankan secara turun-temurun dari orang tua. Resep dan cita rasa khas Madura yang diwariskan tetap dijaga hingga sekarang sebagai identitas utama warung.
Keberadaan Warung Makan Madura Bu Nurhayati ternyata tidak hanya dikenal oleh pelanggan lokal. Menurut Bu Nurhayati atau yang akrab disapa Bu Nur, warung miliknya juga beberapa kali kedatangan wisatawan mancanegara asal Belanda yang sengaja datang untuk menikmati masakan di warungnya.
"Kalau lagi ke Surabaya, bule tersebut pasti mampir ke warung saya untuk makan di sini," ujar Bu Nur.
Menurutnya, hal tersebut menjadi kebanggaan tersendiri sekaligus menjadi motivasi untuk terus mempertahankan kualitas rasa dan pelayanan. Meski warungnya sederhana, Bu Nur selalu menjaga kebersihan, kualitas bahan baku, serta cita rasa khas Madura yang telah menjadi ciri khas usahanya selama bertahun-tahun.
Dengan harga yang bersahabat mulai Rp13.000, pilihan menu yang beragam, cita rasa autentik, pelayanan yang ramah, serta sejarah usaha yang telah diwariskan secara turun-temurun, Warung Makan Madura Bu Nurhayati menjadi salah satu destinasi kuliner rumahan khas Madura yang layak dikunjungi oleh masyarakat Surabaya maupun wisatawan yang berkunjung ke Kota Pahlawan.
Jurnalis : Mr.M